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在炎炎夏日裡,時常熱到沒有胃口

不只大人會這樣,小孩也是會熱到不想吃飯

這時候來一盤冰冰涼涼的開胃菜是最好不過了....

荳迪媽獨門的清爽開胃的『涼拌小黃瓜薄片』

酸酸甜甜的,脆脆的很好吃~做法超級簡單,分享給大家

而且小黃瓜價格不貴,花少少的錢就能做出美味的料理

 

準備材料:

小黃瓜6條、白醋6匙、砂糖5匙、香油1匙

鹽巴適量、蒜頭、辣椒、冷開水

(調味可依個人喜好做調整唷~)

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1.小黃瓜切薄片 (刀工不好可以用削刨刀,刨小黃瓜)

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把所有小黃瓜刨成薄片

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2.加一匙鹽巴,輕抓小黃瓜拌勻

蓋起來靜置30分鐘,讓小黃瓜自然出水

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3.加入冷開水沖洗一下

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4.小黃瓜瀝乾,加入白醋、糖、香油、辣椒、蒜末拌勻

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放入玻璃罐或保鮮盒,冰在冰箱約半天就可以吃了

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『涼拌小黃瓜』簡單就能完成,清爽開胃的家常菜囉~

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吃起來酸酸甜甜的,清脆爽口

冰冰涼涼的夏天吃最合適了~BloggerAds分享

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做法簡單又美味,多做一些冰起來,想吃隨時可以吃得到

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