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甜點時間,這次要來做超美味的鬆餅

前幾天朋友送給荳迪媽一盒日本很有名的鬆餅粉

聽說很好吃,而且做法非常的簡單唷~馬上來做看看

就是這盒→日本Souffle Pancake Mix 舒芙蕾鬆餅粉 

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外盒背面有材料和做法說明....(雖然是日文,但仔細看還是看的懂)

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準備材料:

舒芙蕾鬆餅粉一盒(250克)

雞蛋3顆、沙拉油45克、水110ml

只需要這四種材料就能做出美味的鬆餅唷~

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1.將雞蛋、油、水,混合攪拌均勻

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2.加入舒芙蕾鬆餅粉一包250克

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荳荳幫忙攪拌材料,一起參與製作鬆餅

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攪拌均勻即可,就是這麼簡單就備料完成~

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開始煎鬆餅啦~

使用不沾平底鍋,可塗抹一點奶油

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用湯勺挖一匙麵糊,這片鬆餅約巴掌大

小火煎2~3分鐘後,翻面繼續煎

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翻面一樣煎2~3分鐘,可用叉子戳中間看有沒有沾黏

有沾黏麵糊在多煎一下子,沒沾黏即可起鍋

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完成一片舒芙蕾鬆餅,在煎的時候,就聞到香香的鬆餅味

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繼續煎的同時,可以切些水果做裝飾

家裡正好有葡萄和香蕉,就用這兩種水果做裝飾

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製作鮮奶油

鮮奶油100克+砂糖10克,隔冰打發

打到鮮奶油變硬,可拉起小彎勾

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荳迪媽總共煎了5片的舒芙蕾鬆餅

加上鮮奶油/水果/糖粉/蜂蜜做裝飾,視覺上更加分

簡單裝飾一下,有沒有很像是餐廳賣的貴鬆鬆的鬆餅呀~

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荳荳說:看起來好好吃的樣子,好想吃一口唷~

荳迪媽完成作品也覺得很有成就感

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日本舒芙蕾鬆餅粉比一般市面上買的鬆餅粉,做起來還要好吃

有點厚度,口感蓬鬆綿密,吃起來不會很太乾唷~

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還沒端到客廳,荳荳迪迪就在廚房偷挖來吃啦....

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沒想到日本舒芙蕾鬆餅粉,加上油/水/雞蛋,材料很好準備

用平底鍋煎製,再裝飾一下,就能做出美味好吃的『舒芙蕾鬆餅』囉!!

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