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前幾天帶荳荳去餅乾工廠,讓小孩體驗餅乾DIY的樂趣

其實平常在家荳迪媽偶而也會和荳荳迪迪一起做餅乾

除了可以培養親子互動關係,自己做的餅乾也比較健康

作法很簡單,使用模具,就能做出可愛的造型餅乾啦....

稍微變化一下就能做出雙色餅乾,快來跟小孩一起做餅乾囉!!

(此配方是荳迪媽很常做的減糖配方)

 

準備材料:

低筋麵粉110克(需過篩)、香草粉1小匙、鹽1小撮

奶油50克(室溫軟化)、糖粉或細砂糖30克

雞蛋一顆、可可粉適量

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1.先將室溫軟化的奶油打至乳霜狀,在加入糖和鹽攪拌均勻

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將奶油糊打至泛白

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2.在加入全蛋攪拌均勻

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3.加入低筋麵粉、香草粉,用切拌方式混合拌勻

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麵糰完成啦~

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4.將麵糰分成兩份,一半加入適量的可可粉拌勻

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原味麵糰與巧克力麵糰 (原味麵糰太黏可在灑上一點低粉)

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5.麵糰分別装入塑膠袋中,將麵糰擀平

這時候小孩就可以一起來操作,餅乾DIY

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可使用模具,讓小孩壓出可愛的造型唷~

麵糰太軟不好操作,可拿至冷凍冰個10分鐘,比較好操作

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雙色餅乾,原味和巧克力交錯拼成格子狀

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也可將巧克力麵糰包在原味麵糰內,做不一樣的造型

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6.將麵糰冷凍30分鐘以上,麵糰冰硬後就可以切成小塊

7.烤箱要提前預熱,170度/烤15分鐘

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餅乾烤好囉!! 簡單就能與小孩一同完成雙色餅乾和造型餅乾

餅乾出爐好香呀~荳荳迪迪一直問可以吃了嗎!?

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餅乾放涼後,可放置密封盒保存

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荳荳迪迪很愛吃這款手工餅乾

偶而跟小孩一起做餅乾,不僅好玩又好吃唷!!

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