DSCN3391.JPG

我家寶貝迪迪生日到了

荳迪媽決定自己親手做一顆『生日蛋糕』

想做一顆小孩最愛的巧虎蛋糕,代表媽媽的心意!

在生日前一天,荳迪媽就先將布丁餡和蛋糕體做好

生日當天,在打鮮奶油抹上就可以了!

 

蛋糕內餡,可參考→香草布丁

DSCN1506.JPG

蛋糕體,可參考→海綿蛋糕

DSCN1541.JPG

鮮奶油做法:

鮮奶油220g,糖粉40g

DSCN1545.JPG

隔著冰水打發鮮奶油

DSCN1547.JPG

打到鮮奶油變硬,可拉起小彎勾

DSCN1548.JPG

蛋糕體切半→放上內餡→

在抹上鮮奶油→蓋上另一半蛋糕,整顆抹上鮮奶油

DSCN1549.JPG

表面造型

粉色的鮮奶油→奶油+一點紅色的食用色素染色的

黃色的鮮奶油→奶油+一點黃色的食用色素染色的

字體和邊框→巧克力塊,隔水加熱融化

DSCN3323.JPG

走鐘的巧虎> <"  還好荳荳還認的出媽媽在畫巧虎

反正是自家人吃的,就將就一點啦!!

DSCN3325.JPG

晚上家人下班後,全家人就一起幫小寶貝慶生囉~~

DSCN3413.JPG

還好家人說,吃起來很好吃~

DSCN3427.JPG

DSCN3425.JPG

★★★★★★★★★★

媽媽簡單做料理~延伸閱讀

台式料理、夜市小吃

☞烘焙點心、餅乾、蛋糕

軟綿綿蜂蜜蛋糕波堤甜甜圈

原味&草莓蛋糕捲甜甜圈

小餐包+鮮奶黑糖粉圓巧虎饅頭

簡單做"鬆餅"蛋酥小饅頭餅乾

可愛的「烤吐司」甜滋滋~爆米花

自製煉乳簡單做的烤地瓜條

軟綿綿的養樂多棉花蛋糕

濃醇香又好喝的玉米濃湯

菠蘿麻糬&麻糬泡芙牛奶棒

蔓越莓海綿蛋糕海綿小西點

6吋海綿蛋糕&杯子蛋糕自製焦糖布丁

自製『生日蛋糕』自製『母親節蛋糕』

蔓越莓餅乾&巧克力餅乾翻糖

超好吃蘋果派+自製酥皮

吐司蘋果派&吐司邊煎蛋

奶油酥條 入口即化的"馬林糖"

奶酥餅乾&巧克力奶酥餅乾

香脆好吃的『杏仁薄餅』

重乳酪起司蛋糕~簡單做蛋糕

瑪德蓮貝殼蛋糕~造型可愛又好吃。

超可口的『脆皮泡芙』,大人小孩都愛吃~

在家也能簡單做『雞蛋糕』,10分鐘就能完成~

軟綿綿的『古早味蛋糕』~自己做健康又好吃。

荳荳迪迪.jpg

文章標籤

荳迪媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()