荳荳&迪迪ㄞˋ玩樂

前幾天帶荳荳去餅乾工廠，讓小孩體驗餅乾DIY的樂趣

其實平常在家荳迪媽偶而也會和荳荳迪迪一起做餅乾

除了可以培養親子互動關係，自己做的餅乾也比較健康

作法很簡單，使用模具，就能做出可愛的造型餅乾啦....

稍微變化一下就能做出雙色餅乾，快來跟小孩一起做餅乾囉!!

(此配方是荳迪媽很常做的減糖配方)

準備材料：

低筋麵粉110克(需過篩)、香草粉1小匙、鹽1小撮

奶油50克(室溫軟化)、糖粉或細砂糖30克

雞蛋一顆、可可粉適量

1.先將室溫軟化的奶油打至乳霜狀，在加入糖和鹽攪拌均勻

將奶油糊打至泛白

2.在加入全蛋攪拌均勻

3.加入低筋麵粉、香草粉，用切拌方式混合拌勻

麵糰完成啦~

4.將麵糰分成兩份，一半加入適量的可可粉拌勻

原味麵糰與巧克力麵糰 (原味麵糰太黏可在灑上一點低粉)

5.麵糰分別装入塑膠袋中，將麵糰擀平

這時候小孩就可以一起來操作，餅乾DIY

可使用模具，讓小孩壓出可愛的造型唷~

麵糰太軟不好操作，可拿至冷凍冰個10分鐘，比較好操作

雙色餅乾，原味和巧克力交錯拼成格子狀

也可將巧克力麵糰包在原味麵糰內，做不一樣的造型

6.將麵糰冷凍30分鐘以上，麵糰冰硬後就可以切成小塊

7.烤箱要提前預熱，170度/烤15分鐘

餅乾烤好囉!! 簡單就能與小孩一同完成雙色餅乾和造型餅乾

餅乾出爐好香呀~荳荳迪迪一直問可以吃了嗎!?

餅乾放涼後，可放置密封盒保存

荳荳迪迪很愛吃這款手工餅乾

偶而跟小孩一起做餅乾，不僅好玩又好吃唷!!

​​​​

★★★★★★★★★★

☞媽媽簡單做料理~延伸閱讀

☞烘焙點心、餅乾、蛋糕

☞台式料理、夜市小吃