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地瓜可以做很多料理，而且地瓜甜甜的又好吃
麻麻很愛買地瓜來做料理，像是迪迪副食品→地瓜泥
這次荳迪媽要用地瓜做→黃金ＱＱ蛋（就是地瓜球啦）
每次去逛夜市都會買的地瓜球
其實作法很簡單，想吃地瓜球也可以在家動手做
正好做迪迪副食品時，多的地瓜可以做ＱＱ球唷
立馬動手做黃金QQ蛋！
材料：
地瓜１條(約250克)、糖50克、地瓜粉120克
做法：
１。地瓜去皮後，放入電鍋蒸熟
２。蒸好的地瓜，加入糖一起壓成泥
３。在加入地瓜粉，揉成糰
４。搓圓
５。起油鍋，開始炸地瓜球
６。地瓜球浮起來時，用鍋鏟壓地瓜球
將將～～～
美味好吃的地瓜球完成囉！！！！
真的很好吃，就連荳拔都說跟夜市賣的一樣好吃唷～～
如果不想吃太油的話，可參考→外酥內軟的"烤"地瓜QQ球
★★★★★★★★★★
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