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QQ的地瓜球逛夜市必買

荳迪媽偶而也會自己在家做地瓜球

可參考→炸地瓜球~好吃的黃金QQ蛋!

但是炸的地瓜球,太油多吃不太健康

而且炸完的油,都要煩惱要怎麼使用掉

後來都改用烤地瓜球,吃起來口感差不多唷~

用烤的比炸的方便許多,也比較健康。

地瓜可以做很多料理,而且地瓜甜甜的又好吃
媽媽很愛買地瓜來做料理,像是迪迪副食品→地瓜泥
荳荳愛吃的→烤地瓜,或是麻麻愛的→拔絲地瓜

 

烤地瓜球準備材料:

地瓜一顆約300克,地瓜粉100克、砂糖50克、無鹽奶油20克

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1.把地瓜去皮切小塊,放入電鍋蒸軟(筷子可輕鬆穿刺過)

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2.可先把地瓜+砂糖搗成泥,在加入地瓜粉和奶油

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3.揉成糰

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※烤箱可先預熱

4.搓圓,放入烤箱170度/15分鐘。

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烤地瓜球出爐囉~

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外酥內軟,吃起來QQ的很好吃,就跟炸地瓜球一樣

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荳荳&迪迪好愛吃烤地瓜球

用烤的方便又健康,給小孩吃也會比較好。

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地瓜可以做很多料理,而且地瓜甜甜的又好吃
媽媽很愛買地瓜來做料理,像是迪迪副食品→地瓜泥
荳荳愛吃的→烤地瓜,或是麻麻愛的→拔絲地瓜

★★★★★★★★★★

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