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目前分類：料理-台式料裡/夜市小吃 (40)

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鳳梨豆腐乳作法 (3).jpg

前陣子荳迪阿姨買個2~3罐，宜蘭有名的鳳梨豆腐乳

馬上就被全家人吃光光啦~沒想到鳳梨豆腐乳這麼好吃

荳迪媽對於死鹹的豆腐乳沒很愛，但吃一次鳳梨豆腐乳愛上啦!!

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鳳梨豆腐乳作法 (2).jpg

製作豆腐乳最重要的角色就是"豆腐角"啦!!

豆腐角就是把板豆腐切塊，再經過重壓鹽漬及日曬脫水而製成的

荳迪媽想要自己動手做"鳳梨豆腐乳"  ←製作過程參考這兒

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豆花作法 (6).jpg

用黃豆來挑戰一豆四吃料理

其實是荳迪媽想自己煮豆漿來給小孩喝

防疫停課還是自己煮卡賀 卡健康....

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照燒雞做法 (9).jpg

超下飯的『照燒雞腿排』，是大人小孩都喜歡的口味

用照燒醬醃漬雞腿排，再乾煎至入味，甜甜鹹鹹的非常好吃

荳迪媽每次做這道料理，配白飯吃都可以吃上好幾碗

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番茄燉牛肉 (7).jpg

荳荳迪迪除了這鍋『蕃茄燉牛肉』以外，其實很少會吃牛肉

尤其是迪迪的咀嚼能力比較差，吃牛肉時總是咬不下口，咬一咬就吐出來了

一度讓荳迪媽很傷腦筋，擔心小孩的飲食不勻衡....

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DSCN5892.jpg

在炎炎夏日裡，時常熱到沒有胃口

不只大人會這樣，小孩也是會熱到不想吃飯

這時候來一盤冰冰涼涼的開胃菜是最好不過了....

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DSCN3914.JPG

夏天到，天氣好熱呀!!!!

熱到好想吃冰棒唷~~消暑一下

荳迪媽決定自製水果冰給小孩吃

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DSCN6335.jpg

荳荳&迪迪蠻喜歡吃鳥蛋的....

前幾天吃小火鍋時，裡面只有一顆鳥蛋

兩個因為"鳥蛋"而爭吵，阿公看到兩個孫子喜歡吃

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滷鳥蛋 鳥蛋做法 料理 鳥蛋食譜 滷蛋

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DSCN9026.jpg

荳拔最愛吃荳迪媽做的『蔥油餅』啦~

每次煎3~4片，都被荳拔秒殺吃光光

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蔥油餅 DIY 料理 中式點心 蔥油餅做法 蔥料理

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DSCN2316.jpg

荳迪媽很愛吃口感QQ的料理

麻糬、湯圓、芝麻球.....等，都是我的最愛

這道"芝麻糯米球"，一口氣都可以吃好幾顆

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芝麻球 芝麻 糯米球 紅豆餡 甜點

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DSCN2112.jpg

"蘿蔔糕"過年很常看到的一道菜，象徵好彩頭、年年高昇。

荳荳&迪迪早餐也很愛吃蘿蔔糕，買早餐點一份蘿蔔糕給她們吃

最近白蘿蔔又大又便宜，逛菜市場買了2大條

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蘿蔔糕 白蘿蔔 干貝醬 菜頭粿 菜頭

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DSCN0799.jpg

逛夜市必吃的小吃『古早味糖葫蘆』

荳拔超愛吃的，每次逛夜市就一定要買

都會買個2串跟荳荳一人一隻

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DSCN0674.jpg

QQ的地瓜球逛夜市必買

荳迪媽偶而也會自己在家做地瓜球

可參考→炸地瓜球~好吃的黃金QQ蛋！

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DSCN9748.jpg

『古早味麵茶』記得小時候爸爸都會泡麵茶給我們吃

香香甜甜的很好吃，而且冬天吃麵茶熱呼呼的超暖胃!!

前幾天都菜市場看到有人在賣，好懷念的麵茶唷~

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DSCN8034.jpg

小時候很常吃到，來台灣後就很少再吃到這味

是澎湖人應該都有吃過這道料理『鮖鮔滷三層肉』

沒錯荳迪媽就是澎湖人~

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DSCN9266.jpg

平常懶的煮飯菜時，下水餃最方便了!!

高麗菜最近蠻便宜的，荳拔指定要吃"台式泡菜"

多的另一半就拿來包『高麗菜水餃』~

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DSCN9308.jpg

冬天正值高麗菜產季，這時候的高麗菜價格比較便宜
最適合來做『台式高麗菜泡菜』唷~
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DSCN8768.jpg

最近一直很想吃蛋塔

就到食品材料行，買了現成的蛋塔皮

這是"台式蛋塔皮"10個50元

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蛋塔 料理 DIY 台式蛋塔

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DSCN6613.jpg

最近大家都很瘋迷『寶可夢』，連荳拔也都很迷....

利用"寶貝球"可以收服寶貝們~

荳荳&迪迪最近胃口不是很好....

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咖哩飯 咖哩牛肉 寶貝球 麵包超人 兔子咖哩飯 寶可夢 玩咖哩

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DSCN4022.jpg

最近一直很想吃大阪燒，又加上家裡有幾顆高麗菜

利用家裡現有的材料，馬上動手做看看~

做法真的很簡單又好吃唷!!

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大阪燒 料理

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