冬至快要到囉~冬至就是要來吃湯圓
以往我們都是買現成的湯圓回來煮
這次荳迪媽要和荳荳迪迪一起搓冬至湯圓
除了做最基本的圓形湯圓,還要做可愛的造型湯圓
把湯圓當作黏土玩,一起捏捏捏....捏黏土(是搓湯圓啦)
親子一起動手做可愛造型湯圓,一同發揮創造力吧!!
準備材料:
糯米粉200克、水150克....(湯圓材料就是這麼簡單)
調色用的草莓粉、可可粉、食用色素
如果不想色素可以改用其他有顏色的調味粉
例如:綠色可用綠茶粉、黑色可用竹碳粉、黃色可用起司粉...等
因為家裡沒有其他的調味粉,只好用食用色素來調色
糯米粉和水混合攪拌,揉成糰
糯米糰太乾可加點水,太濕可加點糯米粉
取1/5的糯米糰,放入滾水中煮至浮上水面
稱為「粿脆」,增加湯圓的Q度
把煮好的粿粹與原本的糯米糰混合揉勻
將糯米糰揉到不黏手即可
把糯米糰分成小糰染色
染色完成,準備開始捏捏捏....捏湯圓啦!!
一人分一小糰,剩下的材料可用鍋蓋蓋起來避免乾裂
荳荳在搓"棒棒糖"造型湯圓,做了好幾隻棒棒糖
荳迪媽做的小兔子
就像在捏黏土似的,自由發揮創造力
小雞和小兔子、聖誕樹和拐杖、腳印和愛心
玫瑰花和葉子、卡通造型、荳荳捏的棒棒糖
荳迪媽捏麵人的功力沒很好,還好小孩看得懂也很喜歡
水煮滾放入造型湯圓,輕輕攪拌,湯圓浮起來就熟啦!!
撈起煮好的造型湯圓,QQ的好可愛
另一鍋煮糖水,荳迪媽加入黑糖、桂圓、薑
煮成黑糖桂圓薑甜湯,超暖胃的!!
造型湯圓加上黑糖水就完成囉~~
荳荳迪迪看到造型湯圓煮好了,迫不急待要開動啦!!
冬至吃湯圓,跟小孩一起搓"造型湯圓"
就像玩黏土一樣,可讓孩子自由發揮想像力
也能訓練手部發展,重點是....捏好的成品還可煮來吃唷!!
親子同樂動手做造型湯圓,好吃又好玩!!
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