前幾天帶荳荳去餅乾工廠，讓小孩體驗餅乾DIY的樂趣
其實平常在家荳迪媽偶而也會和荳荳迪迪一起做餅乾
除了可以培養親子互動關係，自己做的餅乾也比較健康
作法很簡單，使用模具，就能做出可愛的造型餅乾啦....
稍微變化一下就能做出雙色餅乾，快來跟小孩一起做餅乾囉!!
(此配方是荳迪媽很常做的減糖配方)
準備材料：
低筋麵粉110克(需過篩)、香草粉1小匙、鹽1小撮
奶油50克(室溫軟化)、糖粉或細砂糖30克
雞蛋一顆、可可粉適量
1.先將室溫軟化的奶油打至乳霜狀，在加入糖和鹽攪拌均勻
將奶油糊打至泛白
2.在加入全蛋攪拌均勻
3.加入低筋麵粉、香草粉，用切拌方式混合拌勻
麵糰完成啦~
4.將麵糰分成兩份，一半加入適量的可可粉拌勻
原味麵糰與巧克力麵糰 (原味麵糰太黏可在灑上一點低粉)
5.麵糰分別装入塑膠袋中，將麵糰擀平
這時候小孩就可以一起來操作，餅乾DIY
可使用模具，讓小孩壓出可愛的造型唷~
麵糰太軟不好操作，可拿至冷凍冰個10分鐘，比較好操作
雙色餅乾，原味和巧克力交錯拼成格子狀
也可將巧克力麵糰包在原味麵糰內，做不一樣的造型
6.將麵糰冷凍30分鐘以上，麵糰冰硬後就可以切成小塊
7.烤箱要提前預熱，170度/烤15分鐘
餅乾烤好囉!! 簡單就能與小孩一同完成雙色餅乾和造型餅乾
餅乾出爐好香呀~荳荳迪迪一直問可以吃了嗎!?
餅乾放涼後，可放置密封盒保存
荳荳迪迪很愛吃這款手工餅乾
偶而跟小孩一起做餅乾，不僅好玩又好吃唷!!
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