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荳荳&迪迪蠻喜歡吃鳥蛋的....

前幾天吃小火鍋時,裡面只有一顆鳥蛋

兩個因為"鳥蛋"而爭吵,阿公看到兩個孫子喜歡吃

隔天就買一袋鳥蛋回來,要荳迪媽煮給小孩吃

其實荳迪媽和荳拔也很愛吃滷鳥蛋

鳥蛋小小一顆,滷過鹹鹹很入味非常的好吃

也不能一次吃太多,適量就好!!

做法很簡單,一下子就能煮出一鍋好吃的鳥蛋....

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準備材料:

鳥蛋1斤、萬用滷包、紅茶包、八角2粒

醬油2/3杯、冰糖半杯、五香粉少許、水適量

(使用量米杯測量,可依個人喜好口味調整)

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把鳥蛋、滷包、調味料混合在一起

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加入適量的水(蓋過鳥蛋即可)

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蓋上鍋蓋,把滷汁煮滾即可

不時的攪拌一下,讓每顆鳥蛋都能均勻上色

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這是剛滷好的鳥蛋顏色,比較淺沒有很入味

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放涼後可放置冰箱內,隔天在吃會更好吃~

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這是泡一天的鳥蛋,顏色比較深,而且也很入味~

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小小一顆鳥蛋,讓人一顆接著一顆吃

不只大人愛吃,小孩也非常的愛.....

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荳荳&迪迪看到鳥蛋,就一直吵著要吃....

吃飯時都會拿2~3顆給她們加菜吃

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兩個小孩很喜歡吃荳迪媽滷的鳥蛋,冰冰涼涼的很好吃~

滷一鍋放在冰箱,很快的就被家人消滅啦!!

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★★★★★★★★★★

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