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最近一直很想吃蛋塔

就到食品材料行,買了現成的蛋塔皮

這是"台式蛋塔皮"10個50元

馬上回家做蛋塔給小孩吃

 

準備材料:

雞蛋2顆、糖30克、鮮奶130CC、蛋塔皮9個

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1.鮮奶+糖,加熱煮至糖融化即可,放至微溫。

在加熱的同時,記得先預熱烤箱唷~

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2.雞蛋打散後,加入微溫的鮮奶,一邊加一邊攪拌。

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攪拌均勻(我有加一匙香草粉,怕蛋腥到重)

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3.過濾2~3次

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4.把蛋液倒入蛋塔皮內 (我是用湯匙慢慢加入的)

材料剛好做9顆蛋塔,每顆大約8分滿

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5.放入烤箱,180度/20分鐘。

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在烤的時候,就可以聞到香香的蛋塔味

荳荳一直說:好香的味道唷~

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台式蛋塔就像是餅乾+布丁,小孩很愛~

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荳拔說他喜歡吃葡式蛋塔.....好啦下次在座葡式蛋塔

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小吃貨看到蛋塔出爐後,馬上就跟麻麻要一顆

一直說好好吃喔~這就是今天的下午茶點心囉!!

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★★★★★★★★★★

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