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逛夜市必吃的小吃『古早味糖葫蘆』

荳拔超愛吃的,每次逛夜市就一定要買

都會買個2串跟荳荳一人一隻

一串就要30元,二串就花掉60元啦~

省錢小資媽要來自己做糖葫蘆給家人吃個夠

之前有試做過,但糖煮到有點失敗,吃起來超黏牙的

後來參考了阿基師偷吃步的做法,大成功!!

 

準備材料:

番茄串、白糖適量、沙拉油1匙、冰水

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把白糖舖平放在鍋中

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中小火慢慢讓糖融化

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煮到濃稠,開始焦化成琥珀色

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在加入沙拉油拌勻

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將番茄串沾滿糖漿

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再放入冰水中,讓糖快速變硬

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古早味糖葫蘆完成囉~

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外表脆甜甜的,裡面番茄酸酸的

搭配在一起真是絕配呀~

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除了番茄以外,也可以用其他水果

蘋果也不錯吃,荳拔最愛鳥梨仔的糖葫蘆

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這是有加一點紅色色素,就跟夜市賣的一模模一樣樣

但是色素的還是少吃比較好.....

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荳荳看到糖葫蘆好開心唷~

酸酸甜甜的好好吃

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★★★★★★★★★★

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