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我老公最愛的芒果青
每次去夜市看到都說要買一包
所以媽媽我就來研究一下怎麼製作
聽說要越青越好...
就到菜市場買了一盤(約17顆)$100元
荳荳也要來幫忙~研究這是什麼水果呀!!
開始削皮囉!!
因為臨時找不到手套，用塑膠帶代替(才不會咬手)
將削好的青芒果，放入鹽水中
去到中間的核，開始切切切...越青越好切
切好，加入一些鹽巴，抓一抓
放置1小時後，在加入開水沖洗
泡冷開水放置1小時(泡了2~3次)
瀝乾
加入砂糖，搖一搖
我還有加入雪壁和梅子粉，放入冷藏
太酸的話，可以在加一些糖唷!!
也可以冰在冷凍，吃起來真的透心涼!!!
★★★★★★★★★★
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