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之前生迪迪時,本來打算自己做油飯

買了一大包長糯米,做了一次失敗後

就沒再繼續嚐試了.....

為了把那包長糯米使用完,決定再挑戰一次煮油飯

沒想到意外的好吃~~連荳拔也說好吃唷!!!!

 

準備材料:

長糯米1.5杯(洗乾淨後泡水)

乾香菇5~6朵(泡軟)

肉絲、薑末、蝦米、油蔥酥(適量)

乾魷魚(因為家裡沒有,所以我就沒加)

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1.用麻油把香菇、薑末、蝦米爆香

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2.加入肉絲、油蔥酥

在加入米酒、醬油、香菇素蠔油、五香粉、胡椒粉做調味

在加入水蓋過配料

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3.炒好配料後,在加入糯米

蓋上鍋蓋,中小火悶煮約10分鐘,再轉小火悶煮5分鐘

(不要開太大火,以免底部"耖火搭")

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將將~~~

香噴噴的油飯完成囉!!!!

1.5杯的糯米,大約就是這樣的量

煮好,馬上跟荳荳一起嗑掉一碗

荳拔也說好吃,但他說如果有加魷魚應該更讚!!!!  (下次在做看看)

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★★★★★★★★★★

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