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荳迪媽很愛吃口感QQ的料理
麻糬、湯圓、芝麻球.....等,都是我的最愛
這道"芝麻糯米球",一口氣都可以吃好幾顆
作法非常的簡單,在家就能自己做來吃
做法:(約10顆)
糯米粉150克、水100克、糖50克
紅豆餡適量、白芝麻適量
1.把糯米粉、糖、水,混合在一起
2.揉成糰
3.把糯米糰搓圓分成10等份,紅豆內餡搓圓也分成10等份
4.把紅豆餡包入到糯米糰內,搓圓
5.外表裹上白芝麻
滿滿的白芝麻,在輕輕搓圓讓芝麻緊黏在糯米球上
總共搓了10顆芝麻糯米球
6.起油鍋,開始炸芝麻球,油溫太高的話內餡會爆出來
邊炸可邊輕輕壓,就像是炸地瓜球一樣。
芝麻糯米球,完成囉~
就愛這味QQ的芝麻球
吃起來很像是外面賣的芝麻球,吃了好幾顆
真的好吃,只是內餡放太少啦!! 下次在包多一點....
★★★★★★★★★★
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