我最愛吃的一道菜『鳳梨蝦球』
以前只有參加喜宴的開胃前菜
或是去餐廳才會吃到的
現在想吃就可以自己動手做囉～～
自己在家料理，也比較健康啦！！
準備材料：
蝦子去殼，在背部畫一刀，去腸泥
醃料：
蝦子、玉米粉、蛋黃一顆、美奶滋、鹽巴、米酒
（其實我的很隨意添加），醃１５～２０分鐘
木薯粉和太白粉，１：１
醃好的蝦子，用餐巾紙壓乾，再放裹粉
放入油鍋炸至金黃色
炸好的蝦子
裝飾：鳳梨罐頭、沙拉醬、檸檬一顆
擠一些檸檬汁，鳳梨瀝乾
把炸好的蝦子和鳳梨片，加入沙拉醬和一小匙檸檬汁，拌勻
就是一盤好吃的＂鳳梨蝦球＂囉！！！
灑上巧克力米，就更美味啦！
這道菜擺上桌好看又大方，馬上被秒殺
大人小孩都搶著要吃~~
趁媽媽還在煮飯，荳荳在廚房就開始偷吃啦~
一直說：麻麻，煮的好好吃喔！！！
★★★★★★★★★★
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