荳荳&迪迪ㄞˋ玩樂

『古早味麵茶』記得小時候爸爸都會泡麵茶給我們吃

香香甜甜的很好吃，而且冬天吃麵茶熱呼呼的超暖胃!!

前幾天都菜市場看到有人在賣，好懷念的麵茶唷~

馬上買一包，一小包就要100元 > <"

其實是荳荳麻很想吃，也想泡給小孩吃看看

沒想到荳荳&迪迪竟然也很愛吃，吃完還一直說要吃要吃....

後來長輩跟我說，麵茶可以自己做，傳授我做法

買的那包吃完，接著自己動手做看看~

自己做過才知道做法不難

材料也很簡單，只是炒麵粉比較費工而已....

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準備材料：

低筋麵粉300克(也可用中筋麵粉)、砂糖150克

白芝麻適量(也可加入黑芝麻)、豬油1大匙(可改用麻油)

把豬油和麵粉放入鍋中小火慢炒，不時的要攪拌麵粉唷~

炒麵粉比較費工，大約要炒30分鐘，炒到麵粉成黃色。

芝麻可用小火炒過，會比較香

再把芝麻可放在塑膠袋內，用擀麵棍壓碎。

麵粉炒到成黃色後，就可以加入白芝麻和砂糖，拌炒均勻

過篩1~2次，粉會比較細，也比較好泡開。

放涼後再放入罐子儲存 (不用放冰箱)

沖泡麵茶非常的簡單，

取適量麵茶粉，直接加入熱水攪拌均勻

濃稠度依各人喜好調整

(想要稠一點就多加粉，想吃稀一點就多加熱水)

偶而泡給小孩當點心吃~

香噴噴的麵茶，荳荳&迪迪超愛吃~

每次沖泡一碗給小孩吃，都很賞臉的吃光光

荳荳都還會吵著要吃第2碗.....

冷冷的天，吃一碗暖呼呼的麵茶

一整個就覺得好享受唷~^0^

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