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草莓季尾聲,草莓料理第3趴『草莓果醬』

荳迪媽買了一堆草莓,用草莓做草莓冰淇淋草莓軟糖

有些做草莓牛奶給小孩喝,剩下的做草莓果醬

把比較軟和外觀比較不好看的草莓,通通拿來做草莓果醬

草莓果醬煮的時間比較久而以,做法不會太困難

手工自製『草莓蘋果醬』,真材食料可以吃到草莓顆粒

而且沒有添加物,成份天然,健康又好吃~

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準備材料:

草莓400克、細砂糖150克、玻璃罐一個

大蘋果1/4顆(小顆的可用半顆)

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把草莓洗乾淨去蒂頭,切小塊

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草莓和細砂糖混合拌勻,靜置1~2小時

不需要加水,草莓會自然出水

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蘋果切成小丁備用

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玻璃罐用熱水煮沸

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放旁邊晾乾備用

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開始煮果醬,把草莓和蘋果一起煮,約煮40~60分鐘

小火慢慢煮,要一直持續攪拌煮至濃稠

要全程顧著,避免煮過頭或煮到臭火搭

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煮好的果醬,趁熱放入玻璃瓶內,蓋緊蓋子倒扣放涼,成為真空狀態

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未開罐常溫可放3個月,開罐後要放冷藏,盡快吃完!!

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自製的『草莓蘋果醬』完成囉~真材食料讚讚讚....

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雙莓冰淇淋在加一點草莓果醬,滿滿的草莓香氣

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菠蘿麵包抹上草莓果醬很好吃~

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草莓吐司當早餐或點心也很不錯唷!!

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今天就用"草莓吐司"當點心

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荳荳一下子就吃了2片草莓吐司

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迪迪也吃了一片

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兩個吃的津津有味的,自製的『草莓蘋果醬』無添加防腐劑

100%的果肉熬煮成的,成份天然健康又美味~

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★★★★★★★★★★

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